礼仪就是以最恰当的方式来表达对他人的尊重。礼仪就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程和手段。
礼仪的礼字指的是尊重，即在人际交往中既要尊重自己，也要尊重别人。古人讲“礼仪者敬人也”，实际上是一种待人接物的基本要求。
礼仪的仪字顾名思义，仪者仪式也，即尊重自己、尊重别人的表现形式。总之礼仪是尊重自己尊重别人的表现形式，进而言之，礼仪其实就是交往艺术，就是待人接物之道。
礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。礼仪涉及饭桌礼仪、仪表礼仪、坐姿礼仪。
总而言之，礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。