高山族性格豪放，喜在节日或喜庆的日子里举行宴请和歌舞集会。每逢节日，都要杀猪宰牛，置酒摆宴。高山族节日宴客最富有代表性的食品是用各种糯米制作的糕和糍粑。不仅可作节日期间的点心，还可作为祭祀的供品。也将糯米做成饭招待客人。
高山族人民自古以来就有举行各种祭祀活动的习惯，这些祭祀活动大多与生产有密切关系，诸如：祖灵祭、谷神祭、山神祭、猎神祭、结婚祭、丰收祭等，凡是大规模举行祭仪庆典，高山族人都要举行盛大的歌舞集会，这些祭仪也成为高山族人的节日活动。
在高山族的各种节日中，以“丰收祭”最为隆重。“丰收祭”也成丰年祭、粟祭或丰收节，每年举办一次，届时除摆酒席供品外，还伴以各种文体活动。节日里，人们穿起节日盛装，妇女们戴上手铃、手镯，颈上挂起珠串，头晌插上鲜花，男子在腰间佩带一串铜玲，族人自带一缸酒到场，围着篝火，边跳舞、边吃边饮酒，庆贺一年的劳动收获，甚至通宵达旦。